Le stockage des cargaisons se fait dans le plus strict respect de la ségrégation des marchandises par navire, produit, grade et origine. Les grains provenant de deux ou plusieurs cargaisons ne peuvent pas être mélangés et ce, grâce à un système pointu d’affectation des marchandises à des cellules de stockage préalablement vidées et nettoyées, et au verrouillage de celles qui ne l’ont pas encore été.